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中国第一个可食用的透明质酸已经进入行业。中国市场预计将超过100亿英镑

时间:2021-01-24 10:57:51 来源:otovc.com

中信经纬客户端1月23日“中国玻尿酸食品将正式进入‘国产’时代!未来中国人不再需要通过‘海淘,代购’等方式购买玻尿酸食品。 "华西生物董事长赵岩告诉中信经纬客户。

1月22日,由全球领先的玻尿酸公司华西生物主办的“科技共享”大会在北京华西国际中心线上线下举行。会上,赵艳宣布华西生物在中国推出首个玻尿酸食品品牌“黑零”,从此中国正式进入“玻尿酸食品本土化”时代。

左三赵岩,是华西生物主办的“科技共享”大会。图片由华西生物提供

1月7日,国家卫健委正式批准了华西生物申报的透明质酸钠作为新食品原料的请求,允许其添加到常见食品中,包括牛奶和乳制品、饮料、酒精、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果和冷冻饮品。

早在2004年,华西生物就在国内首次开始应用透明质酸作为食品添加剂,并于2008年首次做出回应。根据国家卫生保健委员会网站上的信息,透明质酸钠于2008年被批准为我国新资源食品,其适用范围为保健食品的原料。

但在随后的十年里,由于政策许可,玻尿酸企业的国内竞争仅限于医药和化妆品领域。这种在国际上已经广泛应用于食品领域的发酵物质,直到国家卫健委正式批准华西生物的申请,才进入我国食品领域。华西生物首席科学家郭表示,这“敲响了玻尿酸作为食品原料的大门”。

透明质酸GABA睡眠抗衰老软糖数据图。图片由华西生物提供

据悉,“黑零”品牌将推出6款产品:“玻尿酸白芸豆减肥咀嚼片、玻尿酸GABA睡眠抗衰老软糖、玻尿酸GABA叶黄素酯脑活力UP明目软糖、玻尿酸西洋参饮料、玻尿酸胶原蛋白水轻饮、玻尿酸GABA胶原蛋白燕窝饮料”。

透明质酸胶原蛋白水-光饮数据图。中信路照片

早在2000年,我国医疗美容行业的发展还处于初期阶段,玻尿酸还是一个没有前景的行业。郭无意中说“一个透明质酸分子可以锁1000个水分子”,被嗅觉敏锐的赵岩抓住了。经过20年的运营,从医美到食品,华西生物一直对玻尿酸大惊小怪。

如今,随着“健康中国”战略的实施,健康消费进一步升级,具有功效和营养的功能性食品越来越受到人们的青睐。根据中国商业研究院的数据,预计2022年中国功能食品的市场规模将超过6000亿元。

在这次发布会上,知名咨询机构艾瑞咨询(iResearch)也发布了《透明质酸应用场景白皮书》。白皮书称,透明质酸作为人体自身衍生的物质,具有极强的锁水性、润滑性和粘弹性等独特性能,具有很大的应用价值和广阔的应用前景。目前,玻尿酸行业已经进入应用拓展期。

《透明质酸应用场景白皮书》发布。图片由华西生物提供

"要制造一种终端食品,整个国内市场至少要超过100亿."当被问及透明质酸在中国食品领域的规模时,郭提出了自己的预判。“做这个预测不是说我们公司能卖多少,这个行业是大家的。”

业内人士认为,在中国放开在普通食品中添加透明质酸这一新的食品原料的政策背景下,“黑零”的到来,将开启国内透明质酸食品新的轨道,引领中国人在功能食品领域的消费新趋势。但与此同时,参加会议的北京大学公共卫生学院教授李克基提醒消费者,要更理性地理解

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