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青岛“建都”翅膀工业互联网

时间:2021-01-22 14:17:53 来源:otovc.com

VC头条李/文“小悠小悠,开始烤鸭!”烤箱里的鸭胚开始慢慢旋转。

青岛有很多新奇的东西,海尔,三翼鸟体验中心001。清一清嗓子,对着这些电器说点什么,就可以等着神奇的事情发生了:微波炉自动烘烤食物,晾衣架自动下降,冰箱可以播放音乐,客厅进入五彩缤纷的Party模式.

海尔文化中心主编鲁玉娥说:你看!那烤鸭就是工业互联网。

烤鸭的故事里有两个关键人物:一个是国宴大师张伟丽,做了35年的京菜大厨,最了解烤鸭的秘密;另一个是丁一邦,北京雁栖富邦养殖厂老板,在北京养鸭30年。

感谢2020年初的爆发,一只鸭子没有一个有用的地方是卖不出去的。当时是“所有人在家做饭,每个人都努力做厨师”的巅峰。

来自海尔美食网的带领以上两人一起开发“一键烤鸭”:数字化厨师张的烤鸭食谱,将丁一邦的鸭子加工成生鸭胚,让家里抗疫的食客用一键烹制秘餐。

听起来像是诱人的生意,但“一键烤鸭”收获的大多是差评:在测试过程中酥脆可口的烤鸭,到了用户家之后,效果就不一样了。原来人们解冻鸭胚的方式是不一样的:有的在常温下解冻,有的在冰箱里解冻,有的在微波炉里解冻。解冻过程不同,烤鸭的味道也大不相同。

找到症结所在,海尔数字化团队升级配方,改进鸭胚生产工艺,很快推出新方案。鸭胚不用解冻,冰箱烤箱打开数据连接。最后只需要三个步骤:第一步:从冰箱里拿出来;第二步:放进烤箱。第三步:呼唤小优!从此厨艺在手。

为了这款美味的烤鸭,海尔美食网平台吸引了养殖厂老板、烤鸭厨师、加工企业、厨房冰箱、物流、烤鸭辅料……以上所有合作伙伴共同努力,完成了这款“一键烤鸭”。

这个链接众多人才的美食网,是海尔工业互联网—— kaos平台的应用之一。

为工业插上翅膀

2015年,青岛市工业和信息化局成立了新的办公室,——互联网产业促进办公室。这是中国第一个将工业和互联网结合在一起的有据可查的机构。顾名思义,这个办公室的职责是促进以互联网为代表的新一代信息技术与传统产业的深度融合。

为行业插上互联网的翅膀!青岛喊了一句响亮的口号。今天,它被称为“工业互联网办公室”,已经成为各大城市工业和信息部门的常设办公室。

在青岛,推广工业互联网有着广阔的前景和想象空间,因为这个城市基础扎实,门类齐全,工业体系结构完整,覆盖全部41个工业门类中的36个,是全国首批5G试点城市。

青岛市工业和信息化局工业互联网司的朱健告诉记者,工业互联网并不是一个高深的东西,它是从大规模的个性化定制开始的。

在海尔,人们习惯称海尔集团董事长兼首席执行官张瑞敏为“张总”。听起来不像是高科技定制,得到了张总的高度赞扬!

早在2014年,张总就说过,互联网带来的“零距离”会把以企业为中心的颠覆变成以用户为中心的颠覆,把大规模制造变成大规模定制,这是对科学管理原则的颠覆。

2014年,海尔冰箱可以定制颜色、尺寸、功能。用户下单时会有很多选择,可以随机排列组合生成一个订单。订单将交付给工厂,然后工厂将向模块制造商下订单。通过模块化组装,冰箱将个性化。

最初的定制是做选择题,生成可预测的个性化组合。后来,用户不仅可以做选择题,还可以参与互动,介入产品开发和des

以全空间保鲜冰箱为例,海尔的kaos平台有很多人脉。他们运营着很多以怀孕和宝宝为主题的社交媒体群,在这里收集妈妈们的感受:有人想要干湿收纳的功能,有人想要零度保鲜的功能……这些意见汇总并发送到R&D和设计平台,然后由该平台邀请来自世界各地的设计师参与R&D,回应这些需求。

这个新设计的产品经过交互和响应后,会在平台上预约预售,有一定数量的订单,生产线有小批量生产的经济性,可以放在工厂,产品下线后可以直接分发给用户。

除了“张总”,青岛还有——智能服装定制代理,可能更符合人们对定制产品的简单理解。

青岛称库特智能为“老裁缝”。它出身于红领巾集团,家族成员是张的经纪人。是一家老式的服装服饰企业。

在过去20年的发展中,该企业积累了大量的人体类型数据。他们开发了一个电子商务定制平台——C2M平台,集成了各种人体尺寸,加上100多个面料、颜色、纽扣、衣服的细节,可以在APP上定制。

这些个性化需求被传输到后台数据库,形成数字模型,由计算机打印出来,然后分解成独立的流程,再通过控制面板发送给流水线上的服装工人。

也许这就是张局长所说的“颠覆”,从卖到卖。

在这个先互动,后研发,后生产的过程中,海尔和库特智能都在用工业化的手段、效率和成本进行个性化定制。海尔整体非入库率可以达到75%,而酷智是基本

零库存。

朱健说,能够实现个性化定制的制造企业,基本都是沿用了海尔或酷特智能这两种路径。

青岛问网

从上面的案例,你可以认识到:大规模定制的前提是网络连接,而连接的前提是数字化,当企业插上互联网的翅膀,便可以优化、整合甚至重新组织生产模式和供应链体系。

上面提到的卡奥斯平台,就是海尔自主研发的一个“跨行业、跨领域”的超级平台。

怎么个超级法儿?

首先,卡奥斯是个物理的平台:它是一个网站,在这个网站上,可以选购产品、采购原料,优化自己的供应链。

其次,卡奥斯是个生态的平台:它链接了众多产业生态资源,包括硬件、软件、金融服务。

这个平台聚集了3.5亿用户和400万家生态资源,连接各类智能终端2600多万台。因为足够大和足够多,任何一个注册用户提出需求!就会有众多上下游企业响应,选项A、选项B、选项C、选项D、选项E……直到获得最优解。

朱健说,2020年是工业互联网平台发展迅猛的一年,尤其是复工复产阶段,企业不是缺原料就是缺订单,青岛市上线注册的企业,都是奔着降本增效来的。

青岛市政府也给自身设定了指标,每个季度发布不低于200个“工业赋能”场景和50个“未来城市”场景,鼓励企业进行工业互联网改造,无论硬件改造,还是软件更新,都可以奖励——实实在在给钱。

效果怎么样?2020年下半年,青岛市工信局对已实施改造的100家企业,进行了抽样调查。调查发现,这100家工业企业生产效率平均提升38.8%,运营成本平均下降27%,产品研发周期平均缩短26%,库存率下降35.2%。

朱健观察到,工业互联网在青岛的渗透,已渐渐形成了一定势能。例如,在纺织服装行业,有了酷特智能的引领,同类型企业看到了标杆,也纷纷进行改造;在汽车零部件企业,在主车厂改造之后,供应链企业在形势倒逼之下,也开始了改造。

此外,食品饮料企业的改造积极性也很高。因为改造效益十分明显——这些劳动密集型企业,由工业机器人替代人工,一般生产效益平均能提高20%以上。

平台的大都会

工业互联网是一个高度跨界、高度融合的产业,离不开人工智能、大数据、云计算、集成电路、区块链等新兴技术和产业的支撑。

2020年,青岛市举办世界工业互联网产业大会,华为、商汤、科大讯飞、腾讯等人工智能“头部企业”,纷纷来到青岛;东方国信、用友、树根互联、航天云、浪潮、阿里巴巴等平台负责人,则与会论道。

山东省委常委、青岛市委书记王清宪在多个场合说,“随着信息技术的快速发展,加快推动工业互联网在各领域的融合应用,已经成为大势所趋。”

新冠疫情倒逼了全球产业链、供应链加速重构,发展工业互联网,或许是青岛一次空前的机遇。如果说社交互联网成就了深圳、消费互联网成就了杭州,那么工业互联网是否会重塑一个青岛?

下这个断语,或许还有待时日。不过,可以肯定一点:如果互联网能让工业插上翅膀,工业互联网就能让一个城市插上翅膀。不止卡奥斯、不止酷特,更多的工业互联网平台前来集聚、聚变,才能让青岛成为“大都会”。

例如,百年历史的老牌国有橡胶企业青岛双星集团,其星猴网可以定制个性化轮胎,还能用双星独创的智能设计工具,为全球以液体或粉体为原料的制造企业解决全流程智能制造的难题,实现轮胎的智能定制、智能检测和智能仓储。

再例如,同样历史积淀深厚的青岛中车四方,搭建了一个轨道交通行业的工业互联网平台,通过信息系统的集成应用,实现高速动车组的数字化设计、制造、运营和服务,每天有1300多列动车组的运行状态数据,可以实时传回到企业数据中心。

工业互联网的应用,就像复兴号一样,让速度和远方充满了美好的期待。

目前,全球的工业互联网都在探索当中,尚未形成一个成熟完全可供借鉴的模式。其中,美国的GE Predix平台和德国的西门子Mind Sphere平台,都更倾向于ToB的企业端;中国的工业互联网平台,却往往同时在ToB和ToC上着力。

这不止是城市的竞争,也是国家间的竞争。2020年,《青岛市工业互联网三年攻坚实施方案2020-2022年》发布,提出“力争到2022年,打造世界工业互联网之都”。

这是一项“硬核的”行动方案,其向下覆盖各行业各领域,向上承载5G、人工智能等新一代信息技术,并被细化分解为一系列清晰的目标:建成一个超级平台,落地10个行业平台,引入20家服务商,改造3000家工业企业。

已经过去一年了,能完成吗?”

“目前来看,在预期内!”朱健说。返回首页,查看更多

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